Архив за » 12 Ноябрь 2011«

Съедобная версия одноразовой посуды Jelloware

Впервые мармеладно-желейные стаканчики Jelloware были представлены 26 июня в Нью-Йорке на традиционном конкурсе Jell-O Mold. Их представила компания под названием The Way We See The World — и получила первую премию.

далее…

Пиво в чучелах животных

Суровы шотландские дизайнеры, и творческие проекты у них как раз под стать. Так, местная пивоваренная компания BrewDog выпустила эксклюзивную партию пива крепостью в 55%, разлитую в весьма необычные бутылки. Да и название у пива очень показательное: The End of History.

далее…

Экзотическая кухня: Насекомые и личинки на обед

В наше время многие годы идут разговоры о высокой пищевой ценности насекомых, а в культуре многих стран это давно уже традиционная и привычная пища. И даже в Европе личинки насекомых используются иной раз специфически.
далее…

Бадьян (звездчатый анис)

Бадьян (звездчатый анис) — небольшое вечнозеленое тропическое дерево Illicium verum, близкий родственник аниса обыкновенного. Его родиной считают Юго-Восточный Китай и Японию, а культивируют во многих тропических странах — Южной Корее, Вьетнаме, Камбодже, Индии, на Филиппинах и Ямайке. Слово «бадьян», по мнению многих лингвистов, заимствовано из татарского «баджан» — анис.
далее…

Ваниль

Родина ванили — Мексика и Центральная Америка. У ацтеков ваниль служила ценной пряностью задолго до завоевания их территории испанцами — она улучшала вкус шоколада. Первый европеец сумел оценить ваниль в 1502 году на территории современною Никарагуа. Им был Христофор Колумб. Чашка с шоколадом и ванилью была преподнесена Колумбу местным правителем, оказавшим европейцу большую честь.
далее…

Кардамон

Кардамон — одна из наиболее изысканных пряностей. Это многолетнее травянистое вечнозеленое растение семейства имбирных, родом из Индии.
далее…

Корица

Корица известна с незапамятных времен, она неоднократно упоминается в Библии, в частности когда Господь по секрету поведал Моисею рецепт миро для обряда миропомазания духовных особ:
далее…