Брокколи на пару с лимоном и чесноком

Этот простой зеленый овощ — это все, что вам нужно на гарнир к курице. Готовим брокколи на пару с лимоном и чесноком.



На 6 порций вам потребуется:

600 г молодой брокколи, разобранной на соцветия
3 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, мелко нашинкованных
цедра и сок 1 лимона
по желанию: щепотка сушеного чили

Приготовление:

1. Положить брокколи на верхний уровень пароварки или в дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой (если у вас нет пароварки). Отварить на пару в течение 7-8 минут.

2. Тем временем нагреть масло в сковороде. Добавить чеснок, лимонную цедру и прогреть не больше 20 секунд. Снять с плиты, добавить лимонный сок и чили. Приправить солью и перцем.

3. Положить брокколи в большую миску и полить теплой заправкой. Перемешать.

Источник cтатьи: wilka.ru

загрузка...

Категория: Питание
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>