Архив категории »Винный погреб «

Готовимся к Новому году: Обзор шампанского, часть 2

Сегодня мы продолжаем эту тему и предлагаем вам познакомиться еще с несколькими знаменитыми брендами.
далее…

Готовимся к Новому году: Обзор шампанского, часть 1

До Нового года осталось всего ничего, и пора освежить в памяти список самых известных шампанских брендов. Какое шампанское пили российские императоры в период между победой над Наполеоном и потерей престола? В пользу какого шампанского Джеймс Бонд отказался от водки с мартини? Чье лицо – Клаудии Шиффер или Скарлет Йохансон – красивее в качестве «лица шампанского дома»? Дом Периньон – это, вообще-то, человек или здание? Настало время разобраться!

далее…

Винные коллекции мира: Cricova

Ценители вин наверняка слышали о Крикова (Cricova) – местечке, в котором хранится одна из значительных винных коллекциях мира. далее…

Смоляные вина Греции

Греция — колыбель мирового виноделия, не поспевает, или не хочет поспевать в ногу со временем, сохраняя местный колорит. Вино производит большей частью по старинке, напрочь отметая современные схемы виноделия и сохраняя, может быть малоурожайные, но особенные местные сорта винограда. В античности, по отзывам современников, греческие вина были восхитительны. Особенно ценились вина с островов Хиос и Татос. В течение целого тысячелетия греческие вина на Средиземном море продавались повсюду. далее…

Чтение этикеток: французские вина

Сначала посмотрим, конечно, название вина. Для всех контролируемых наименований название вина — это название того региона, в котором был собран виноград, было произведено и разлито по бутылкам вино. далее…

Как правильно выбрать вино (4 этапа)

Друзья пригласили вас на ужин, и вы хотели бы принести с собой бутылку хорошего вина. На чем остановить свой выбор? С чего начать? Для непосвященных мир вин может показаться сложным и запутанным, и все же не пугайтесь: мы расскажем вам о нескольких правилах выбора вин (кстати, цена не всегда является показателем правильности выбора), и из неопытного любителя вы превратитесь, по крайней мере, в хорошо информированного новичка. далее…

Сушивайн

В апреле 2000 года французский винодел Бернар Жермен посетил «страну восходящего солнца» Японию. В Японии, вместе с господином Тасаки — Первым сомелье Японии, который был удостоен звания «Лучший сомелье мира» несколько лет назад, он провёл ряд дегустаций различных вин мира и блюд японской кухни. В результате встречи, специалисты пришли к выводу, что подобрать напиток, идеально подходящий для ряда японских блюд, чрезвычайно сложно.

далее…