Йогуртовый суп с огурцом

Предлагаем вам сегодня попробовать приготовить очень летнее блюдо — холодный йогуртовый суп с огурцом.



Вам потребуется:

1 средний молодой огурец 150 г свежего йогурта 60 мл сметаны 1 маленький давленный зубчик чеснока 1 ч. л. лимонного сока немного молока 1 ч. л. свежей мяты несколько кружочков лимона очень тонко порезанных соль и перец

Приготовление:

1. Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом, сметаной и чесноком и доведите до состояния пюре.

2. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Если суп густоват, добавьте немного молока.

3. Далее вмешайте мяту, покройте плёнкой и хорошенько охладите перед подачей (несколько часов).

4. Подавая, налейте по тарелкам украсьте кружочком огурца и кусочком лимона.

Источник cтатьи: yoga-kmv.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>