Готовим очень вкусную запеканку с картофелем, которая подойдет также как гарнир к любому мясному блюду.
Вам потребуется:
6 картофелин, отваренных в мундире
капуста
100 г сыра
1 пучок зеленого лука
4 морковки
2 ст. л. растительного масла
300 мл бульона
250 мл сметаны
6 ст. л. овсяных хлопьев
перец, соль
Приготовление:
1. Морковку натереть на терке и спассеровать, добавить тонко нарезанную капусту и жарить до полуготовности.
2. Добавить бульон, тушить 10 минут, потом добавить сметану и 4 ст. ложки овсяных хлопьев. Поперчить, посолить по вкусу. Готовить еще 10 минут.
3. Картофель нарезать кружочками. Половину нарезанного картофеля выложить слоем в форму для запекания, потом выложить всю начинку и закрыть все это слоем картофеля. Посыпать натертым сыром и оставшимися овсяными хлопьями. Запекать 20 минут.
Источник cтатьи: kuharek.ru