Вкусная выпечка с курагой и фисташками, которая подойдет для субботнего завтрака.
Вам потребуется:
225 г мягкого сливочного масла
225 г сахара
5 яиц
300 г муки
5 г разрыхлителя
50 мл рома
щепотка соли
цедра половинки апельсина
35 г кураги (предварительно мелко порезать)
60 г фисташек
35 г сушеной черешни
20 г изюма
Приготовление:
1. Заранее замочить сухофрукты в роме. Предварительно разогреть духовку до 180 гр. С. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой (можно проложить промасленной бумагой для выпечки).
Масло взбить с сахаром добела и по одному, продолжая взбивать, добавлять яйца.
В чашку просеять муку, добавить соль, цедру, и всыпать все сухофрукты.
Вылить в чашку масляно-яичную смесь и аккуратно и быстро вымесить шпателем.
Заполнить тестом форму на 3/4 объема и выпекать 45 минут.
Источник cтатьи: notfastfood.ru