Кекс с курагой и фисташками

Вкусная выпечка с курагой и фисташками, которая подойдет для субботнего завтрака.

Вам потребуется:

225 г мягкого сливочного масла
225 г сахара
5 яиц
300 г муки
5 г разрыхлителя
50 мл рома
щепотка соли
цедра половинки апельсина
35 г кураги (предварительно мелко порезать)
60 г фисташек
35 г сушеной черешни
20 г изюма

Приготовление:

1. Заранее замочить сухофрукты в роме. Предварительно разогреть духовку до 180 гр. С. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой (можно проложить промасленной бумагой для выпечки).

Масло взбить с сахаром добела и по одному, продолжая взбивать, добавлять яйца.

В чашку просеять муку, добавить соль, цедру, и всыпать все сухофрукты.

Вылить в чашку масляно-яичную смесь и аккуратно и быстро вымесить шпателем.

Заполнить тестом форму на 3/4 объема и выпекать 45 минут.

Источник cтатьи: notfastfood.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>