Клубничное желе с йогуртом

Готовим замечательное клубничное желе с йогуртом, которое станет отличным десертом и порадует ваших домашних!

На 6 порций вам потребуется:

6 листов желатина
600 мл клубнично-яблочного сока
250 г клубники
1 ст. л. сахарной пудры
150 г греческого йогурта

Приготовление:

1. Замочить листы желатина в 4 ст. л. холодной воды на 10 минут. Разогреть 150 мл клубнично-яблочного сока в маленькой кастрюле, и когда он станет горячим, в него желатин, отжав лишнюю воду. Перемешивать, пока желатин не растворится. Добавить оставшийся сок и перемешать.

2. Перелить 200 мл сока в маленькую мисочку и оставить в холодильнике, чтобы желе застыло. Разделить остальную смесь между 6 маленькими вазочками или бокалами для вина и оставить на 1 1/2 часа, чтобы почти застыло.

3. Сохранить 3 клубнички для украшения, остальную клубнику очистить от хвостиков и взбить в пюре с сахарной пудрой и йогуртом (отложите пару ложек для украшения) до образования пюре.

4. Перемешать смесь с йогуртом с желе, которое стоит в мисочке в холодильнике, и разделить по бокалам. Дать постоять еще 1/2 часа. Украсить половинкой клубнички и ложкой йогурта.

Источник cтатьи: kuking.net

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>