Коктейли в большом городе

Все, что имеет отношение к сериалу «Секс в большом городе», рано или поздно становится массово популярным независимо от того, идет ли речь о туфлях Маноло Бланик, столь любимых Кэрри Бредшоу, или о зажигательном коктейле в стиле Саманты Джонс.
Кстати, о коктейлях. Ниже представлены рецепты самых популярных миксов, которыми балуют себя герои фильма — Cosmo, Apple Martini, Manhattan и Flirtini.

Cosmopolitan или Cosmo

Любимый коктейль Кэрри, главной героини, которая регулярно заказывала его под гамбургер и картошку фри. Доподлинно неизвестно, кто придумал Cosmo (по одной версии в 20-х годах прошлого века его подавали в престижных отелях французской Ривьеры в качестве аперитива, по другой -этот коктейль в середине 80-х придумала барменша из Флориды Шерил Кук), но точно известно, что к его современному варианту причастен известный американский миксолог Дейл Де Гроф. Популярным коктейль стал после того, как Мадонну официально сфотографировали с бокалом Cosmo в руке. А благодаря сериалу «Секс в большом городе» коктейль одно время перебил продажи других спиртных напитков в американских барах.

Manhattan

Коктейль рыжеволосой Миранды, крепкий и суровый, как и сама девушка. В принципе коктейли с виски не пользуются особой популярностью в народе, однако лонг-дринк «Манхэттен» весьма популярен. По легенде, его рецепт появился в 1870-х. Коктейль приготовила леди Рэндолф Черчилль, мать Уинстона Черчилля, для Сэмюэля Тилдена, избранного губернатором штата Нью-Йорк и праздновавшего победу в клубе Manhattan. Леди Черчилль, как и ее знаменитый сын, была не прочь выпить.

Flirtini

Его предпочитает Саманта, девушка без комплексов. Флиртини, пожалуй, самый загадочный коктейль, употреблять Флиртини надо с осторожностью: приятный на вкус, этот коктейль с игривым названием может сразить на повал любого благодаря убойному сочетанию водки и шампанского.

Рецепт:

15 мл водки, 15 мл апельсинового ликера Куантро, 25 мл ананасового сока, шампанское

На дне шейкера перемешиваются дольки свежего ананаса с ликером, затем добавляются водка, сок, кубики льда. Все это снова перемешивается и процеживается в бокал для мартини. Оставшийся объем до краев заполняется шампанским. Украшается бокал коктейльной вишней или кусочком ананаса.

Apple Martini

Добропорядочная и практически не пьющая брюнетка Шарлотт к «Яблочному мартини», как можно было бы предположить, не имеет никакого отношения. По иронии судьбы актриса Кристин Дэвис, сыгравшая Шарлотт — бывшая алкоголичка. С крепкими напитками актриса завязала за несколько лет до начала съемок в «Сексе в большом городе» и сейчас лишь изредка позволяет себе легкий коктейль.

Благородный Apple Martini со вкусом зеленого яблока – выбор Мистера Бига, мужчины мечты Кэрри. Кстати, основу этого коктейля составляет вовсе не мартини, а водка.

Рецепт:

50 мл водки, 65 мл яблочного ликера De Kuyper Sour Apple Liqueur ,15 мл настойки лайма, лед

Ингредиенты перемешиваются в шейкере со льдом, затем процеживаются в охлажденный бокал для мартини. Украшение — кружок яблока, одетый на ободок бокала. В американском варианте вместо сока лайма добавляют цитрусовый ликер Куантро. Иногда — немного сухого вермута.

Источник фото: kinopoisk.ru, lady.ru

Источник cтатьи: gurman.ru

загрузка...

Категория: Винный погреб
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>