Корзиночки с куриным филе

Это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо. С минимальными материальными и физическими затратами вы приготовите закуску, которая украсит любой стол.



Вам потребуется:

3 тортийи (мексиканские лепешки tortilla)
150 г куриного филе
сок половины апельсина + 2 ч.л.
1/2 ч.л. молотой паприки
цедра половины апельсина
1+1 ст.л. растительного масла
1 веточка (5см) розмарина
2 ч.л. сладкого соуса чили
соль, черный перец
1/2 сладкой луковицы
150 г зеленого салата (айсберг)
3 ст.л. майонеза
шнит-лук (зеленый лук)

Приготовление:

Порезать куриное филе на тонкие полоски.

Выложить филе в салатницу, посыпать паприкой, рубленым розмарином, добавить 1 ст.л. растительного масла, цедру и сок половины апельсина. Все перемешать и поставить на 20- 30 минут в холодильник.

При помощи кисточки смазать тортийи водой и разрезать каждую на 4 части.

Выложить каждый треугольник тортийи на перевернутую форму для маффинов (чашки) и поставить в предварительно нагретую до 175 С духовку на 7-8 минут.

Осторожно снять тортийи с форм и выложить на решетку для полного остывания.

Смешать майонез с 2 ч.л. апельсинового сока.

Вынуть филе цыпленка из маринада, обсушить бумажным полотенцем.

Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Обжарить филе цыпленка до готовности (3-5 минут).

Добавить соус чили, посолить, поперчить, перемешать и выложить на тарелку.

Порвать салат на небольшие кусочки, мелко порезать лук и выложить на дно корзиночек.

Добавить сверх салата немного майонеза и выложить филе цыпленка. Посыпать шнит- луком.

Источник фото: carina-forum.com

Источник cтатьи: carina-forum.com

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>