Куриные рулеты с грибами в сливках

Сегодня вторым блюдом у нас выступят куриные рулеты с грибами в сливках. Как приготовить их читайте ниже!



Вам потребуется:

Куриная грудка
Шампиньоны
Сливочное масло
Растительное масло
Молотый мускатный орех
Голландский сыр
Картофель
Сливки (15%)

Приготовление:

Куриную грудку нарезать тонкими пластинами и отбить.

Свежие шампиньоны (200 г) нарезать тонкими ломтиками и зажарить на смеси сливочного и растительного масел, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.

На каждую пластину куриного филе выложить немного грибов и продолговатый кусочек голландского сыра. Завернуть рулетом и уложить швом вниз в форму для выпечки.

Разрезать картофель на 2-4 части и каждую надрезать ломтиками, но не до конца. Поместить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками (250 мл).

Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически поливая соусом. Зарумянить под грилем.

Для любителей лука — можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.

Источник фото: Рита Крутик

Источник cтатьи: lady.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>