Летний суп из сельдерея

Готовим простой и очень вкусный супчик быстрого приготовления с сельдереем.



На 4 порции вам потребуется:

1 головка сельдерея, порезанная
1 репчатая луковица, порезанная
2 бульонных кубика
55 г сыра Стилтон
подавать: крем-фреш, шнитт-лук

Приготовление:

1. Промыть 1 головку сельдерея и очистить лук.

2. Мелко порезать и удалить с сельдерея жесткие волокна.

3. Отварить сельдерей и лук в большой кастрюле в 150 мл воды, добавить 2 бульонных кубика и черный молотый перец. Готовить 45 минут.

4. Когда сельдерей и лук будет мягкими, взбить в кухонном комбайне с сыром.

Добавить ложку сметаны. Подавать теплым, посыпав сыром и порезанным луком.

Источник cтатьи: kuking.net

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>