Готовим замечательную итальянскую закуску — маслины по-сицилийски.
Вам потребуется:
помидоры — 50 г
перец стручковый красный — 10 г
маслины — 50 г
желатин — 10 г
перец молотый красный, соль
Приготовление:
1. Из помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями и смешивают с разведенным в воде желатином.
2. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины. Это блюдо подается и как закуска, и как гарнир к холодным мясным блюдам.
Источник cтатьи: italykulinar.narod.ru