Вам понадобится:
Подсчет калорий продуктов. Очень полезно
Подсчет калорий продуктов. Очень полезно
200 г куриного филе отварного
50 г красной икры
4 г желатина
3 вареных яйца
2 соленых огурца
2 средних клубня картофеля вареных
2 средних моркови вареных
1 головка репчатого лука
ряженка
майонез
соль
Способ приготовления:
Овощи и яйца очистить, мелкими кубиками нарезать.
Желатин на полчаса замочить, затем на водяной бане распустить.
В пропорциях 1:1 соединить ряженку и майонез, добавить смесь к желатину.
Куриное филе также нарезать кубиками.
Соединить овощи, яйца и курицу, добавить половину красной икры и приготовленный соус, перемешать аккуратно, выложить в глубокую круглую форму, выстланную пищевой пленкой, убрать новогодний салат с курицей, икрой и овощами в холод на ночь.
Перед подачей на новогодний стол салат перевернуть на плоское блюдо, освободить от пленки, украсить зеленью и оставшейся икрой.
Источник: ovkuse.ru