Омлет с цуккини в духовке

Предлагаем вам вариант здорового и вкусного завтрака. Омлет получается пышным и красивым, но по мере остывания оседает. Готовить его лучше в порционных формочках для суфле, но за неимением подходящей маленькой посуды его можно запечь в большой форме или сковороде без ручки.

На 4 порции (формочки) вам понадобится:

- 6 яиц
— 1 средний цуккини
— 100 мл сливок 10% или жирнее
— 80 г твердого сыра
— щепотка молотого мускатного ореха
— соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Цуккини нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости.

2. Яйца взбиваем со сливками, солью, перцем и мускатным орехом.

3. Сыр трем на крупную терку, смешиваем с цуккини. Раскладываем по смазанным сливочным маслом формочкам поровну. Заливаем яично-сливочной смесью.

4. Ставим на противень в разогретую до 180 градусов духовку и печем, пока омлет не поднимется и не приобретет румяную корочку. На это уйдет около получаса. Подаем сразу.

Источник фото: vkusnyblog.ru

Источник cтатьи: vkusnyblog.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>