Простая запеканка из брокколи

Сегодня на завтрак подаем запеканку из брокколи, к которой очень хорошо подходит вареный картофель.

Вам потребуется:

500 г свежей брокколи
соль
300 г сметаны
5 яиц
200 г тертого сыра Эмменталь
мускат, перец
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. панировочных сухарей

Приготовление:

1. Брокколи почистить, помыть, разделить на соцветия. Варить 10 минут в подсоленной воде, слить воду.

2. Разогреть духовку до 200 градусов С. Смешать сметану, яйца и тертый сыр. Смесь посолить, поперчить, посыпать тертым мускатом.

3. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.

4. Положить брокколи в приготовленную форму. Сверху вылить яично-сметанную смесь. Оставшееся сливочное масло натереть на терке, хлопья распределить по поверхности блюда.

5. Поставить в духовку и запекать около 20 минут, пока не застынет яичная смесь.

Источник cтатьи: kuking.net

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>