Рулетики из цуккини с творогом

Рулетики из цуккини с творогом — идеальная закуска для тех гостей, которые не едят мясо и рыбу.


Вам понадобится:

— 2 цуккини или кабачка
— 1/2 красного сладкого перца или 1 большой красный чили
— 1/4 огурца
— салат рокет
— 100 г мягкого сыра с чесноком и травами или творога с чесноком и травами
— оливковое масло

Приготовление:

Нарежьте цуккини на тонкие длинные полоски (можно сделать это картофелечисткой). Смажьте маслом и поджарьте в сковороде для гриля до мягкости. Охладите.

Тонко нарежьте перец и огурец. Положите немного сыра или творога на конец полоски цуккини. Добавьте немного полосок красного перца, огурца и листья рокета. Закатайте рулетиком и поставьте вертикально.

Источник cтатьи: lady.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>