Салат с курицей и манго

Вас и ваших близких непременно поразит необычный и восхитительный вкус этого блюда. Кто бы мог подумать, что цыпленка можно готовить с манго!


Вам понадобится:

— 6 ст. л оливкового масла
— сок 1 лайма
— 1 тайский красный острый перчик чилли
— пучок свежей кинзы (нарезанный)
— семена кориандра
— 2 маленьких спелых манго
— 4 копченые или приготовленные на гриле куриные грудинки
— 150 г разных листьев салата

Приготовление:

Приготовьте соус: смешайте оливковое масло, сок лайма, кориандр и перчик чили. Отложите соус в сторону и дайте настояться.

Очистите манго и нарежьте ломтиками. Нарежьте грудинку тонкими диагональными полосками. Разделите листья салата на 4 тарелки. Сверху положите манго с куриной грудинкой. Полейте соусом. Блюдо готово к подаче на стол.

по материалам channel4.com

загрузка...

Категория: Здоровое питание
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>