Спагетти с креветками

Предлагаем вам попробовать приготовить спагетти с креветками. Ниже описано все,что может понадобиться для создания этого замечательного блюда, а также представлены рекомендации по приготовлению.


Ингредиенты:

— 500 г нечищенных свежих креветок
— 250 г спагетти
— оливковое масло
— перец, соль
— 1 пеперончино
— 1 банка помидорок Cherry (можно свежие 250 г)
— зубок чеснока
— петрушка (3-4 веточки)

Приготовление:

Креветки очистите от панциря и кишечника оставив только кончики хвостов. Головы не выбрасывайте.

Поставьте варить спагетти, не забыв посолить воду. В это время на оливковом масле обжарьте зубок чеснока до румяной корочки и выбросите. В эту сковороду выложите головы креветок и прижмите, чтобы выделился сок.

Слегка прижарьте головы и выбросите их. Затем добавьте очищенные креветки, немного обжарьте, выложите к ним банку помидорок, пеперончино и потушите пару минут.

Если вы делаете со свежими помидорами, тогда нужно сначала прижарить их и затем добавить креветки.

Посолите и поперчите, еще немного прогрейте и выключите.

Слейте готовые спагетти и выложите их в сковороду к креветкам. Прогрейте, добавьте мелкопорубленные листья петрушки и перемешайте.

По желанию, можно, перед подачей сверху покрошить натертым пармезаном.

Источник cтатьи: elladkin.livejournal.com

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>