Суп из красной фасоли

Сегодня мы предлагаем вам рецепт супа из красной фасоли.

Вам понадобится:
(из расчета на 1 порцию)

— 60 г красной фасоли
— 25 г репчатого лука
— 3 г муки
— 15 г грецких орехов
— 10 г топленого масла
— соль, красный перец — по вкусу
— кинза — по вкусу

Приготовление:

Замочите фасоль на 5-6 часов, а лучше на ночь. Затем промойте фасоль под проточной водой и отварите на небольшом огне. Откиньте фасоль на дуршлаг, половину хорошо разотрите и разведите отваром до образования однородной густой массы, добавьте мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук.

Оставшуюся половину фасоли, муку, разведенную отваром, толченые грецкие орехи, соль красный перец, зелень кинзы перемешайте, соедините с полученной массой и дайте закипеть.

Источник cтатьи: lady.ru

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>