Тарт с козьим сыром и тимьяном

Готовим вкусный тарт с козьим сыром и тимьяном к завтраку!



Вам потребуется:

250 г готового слоеного теста
500 г козьего сыра, порезанного на пластинки (кружки)
3-4 веточки тимьяна
55 г черных оливок без косточек
50 г филе анчоусов (в масле)
1 ст.л. оливкового масла
1 желток
соль, перец

Приготовление:

Разложить слегка раскатанное слоеное тесто на лист для выпечки, слегка смазанный маслом (лучше на пергамент или на силиконовый коврик). Сделать небольшие бортики.

Положить на тесто кружки сыра, на расстоянии 2-2,5 см друг от друга. Серху разложить оливки (по желанию оливки порезать пополам). Посыпать тимьяном. Положить сверху филе анчоусов.

Поперчить и по желанию посолить (помните – сыр и анчоусы дают достаточно соли). Смазать тарт (и сыр) желтком и побрызгать оливковым маслом.

Поставить тарт в разогретую до 190 гр. C духовку и выпекать 20-25 минут (до легкого расплавления сыра). Перед подачей посыпать свежим тимьяном.

Источник фото: carina-forum.com

Источник cтатьи: carina-forum.com

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>