ВИНО И АТЕРОСКЛЕРОЗ

Не все знают о том, что в середине прошлого столетия образовался новый подвид рода человека — homo sedentarius, что в переводе означает – человек сидячий. Конечно, он остался homo sapiens, и даже весьма преуспел в умственном плане, но, к сожалению, стал мало двигаться. Само собой это плохо отразилось на всём организме. Хуже всего приходиться сердечно-сосудистой системе. ВОЗ уже в 1964 году давала неутешительные прогнозы, которые на этот раз оказались правдивыми – человечество поразила ИБС – ишемическая болезнь сердца. Причем люди сами награждают себя этой болезнью – достаточно только лишь перестать двигаться.

А для того, чтобы не иметь проблем с «мотором», достаточно просто беречь его и заботиться о своем состоянии. Жители Америки так и делают, в результате, за последние несколько десятков лет мужчины в среднем стали жить до 74 лет, в то же время в России лишь до 59. А случаев инсультов и инфарктов у нас в три раза больше, чем в той же Америке. Цифры поражают, ведь поддерживать сердце в хорошем состоянии совсем не сложно. Скорее наоборот – это приятно, это экономически выгодно, ведь лекарства обойдутся немалой суммой. А запускать эту болезнь нельзя. Продолжительная ишемическая болезнь сердца приводит к поражению сердечных мышц, а в острой форме и к инфаркту миокарда.

А с чего все начинается? Атеросклероз сосудов, в результате которого уменьшается доступ крови к сердечной мышце. Это как в автомобиле – если бензопровод закупорен мусором, машина никуда не поедет…

Группой исследователей был проведен любопытный опрос. Под руководством доктора М.Туна, американское Общество Рака опросило 490000 мужчин и женщин в возрасте от 30 до 104 лет, а после этого вело наблюдение за их состоянием на протяжении 10 лет. За это период умерло более 40 тысяч человек. В результате эксперимента они выяснили, что употребление спиртных напитков в малых количествах оказало положительное воздействие на организм людей страдающих заболеваниями сердца. И даже в официальном докладе правительству под названием «Алкоголь и здоровье США» есть следующая информация: «Наблюдение употребления алкоголя в малых количествах показали, что это дает положительный результат при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, очевидно, благодаря увеличению уровня высокой вязкости липопротеидов HDL, что, в свою очередь, препятствует закупорке сосудов и, как следствие, не дает развиться тромбозу и атеросклерозу.

Какие необходимо предпринимать действия, для того, чтобы не было болезней сердца и сосудов? Негативные причины уже давно известны. Это, в первую очередь, сидячий образ жизни, курение и пища, которая с каждым годом не становиться лучше. Кроме того, современное общество живет в состоянии постоянного стресса, а это огромные нагрузки на нервную систему и психику человека, которые далеко не лучшим образом влияют на сердце.

Начнем с диеты. На появление и развитие ишемической болезни сердца оказывают влияние продукты с большим содержанием калорий и холестерина, а так же рафинированных сахаров, насыщенных жиров и поваренной соли. Если сказать простым языком, то речь идет о кондитерских изделиях, сметане, яйцах, колбасе, сливках, жирном мясе и блюдах приготовленных во фритюре. Нельзя забывать и про алкоголь, хотя его калории называют «пустыми» они так же приводят к ожирению. Можно сказать, что все это произошло по вине цивилизации, ведь человек многие века питался в основном пищей растительного мира (картофель, бобы, зерновые культуры и фрукты), а в наше время на первом месте стоит насыщенная жирами пища животного происхождения. Такое положение дел и привело к болезням сердца.

Немаловажной также является привычка к курению табака. Весь цивилизованным мир старается уменьшить вред, наносимый курильщикам – запрещают рекламу, устанавливают строгие места для курения, пропагандируют здоровый образ жизни, а у нас все сводиться лишь к разговорам. Строятся все новые и новые табачные фабрики, а люди, будто не понимают, что это проблемы, которые коснуться их детей уже через несколько лет.

Между прочим, научно доказано что употребление вина в малых количествах понижает вероятность образования тромбов в кровеносных сосудах, что, в свою очередь, снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

К профилактическим мерам нужно относиться внимательней, время от времени замерять артериальное давление и делать электрокардиограмму (ЭКГ). Даже если уже заметны изменения в худшую сторону, всегда можно принять меры и не дать развиться ишемической болезни сердца. Очень важно заметить начальную стадию болезни, тогда с ней можно бороться. Но, к сожалению, иногда атеросклероз появляется уже в детском возрасте и, в течение нескольких лет, не наблюдается никаких симптомов. Чаще человек обращается к врачу, когда уже на две трети сужены коронарные артерии.

И, конечно, бич современного общества – малоподвижность. Человек редко соглашается пройти пешком несколько остановок до работы, не говоря уже о пробежках по утрам и занятиях спортом. А ведь большинство людей весь день проводят за письменным столом или у прилавка. Мы сами себе создаем больничный распорядок – сидим в автомобиле или в автобусе, сидим на работе, вечером опять транспорт, потом кресло у телевизора и, наконец, ложимся спать. За день мало кто сможет пройти несколько сот метров. Естественно, сердце начинает подводить, а при малейшей нагрузке – отказывает.

Классическая ситуация – на работе стресс и нервное напряжение, вместо хорошего обеда – высококалорийная пища, а вместо расслабления в спортзале – рюмка-другая в прокуренном баре.

К сожалению, вылечить от ишемической болезни сердца или остановить ее распространение нельзя, потому что, в конечном счете, все зависит от человека, от его образа жизни. Никогда не поздно отказаться от курения и других не менее вредных привычек, причем, чем раньше, тем лучше и это понимают во многих странах мира.

Научные эксперименты показывают, что употребление 400 мл красного вина в день (около 10 г спирта) позволяет снизить риск смерти от коронарной недостаточности на 15-60%, в отличие от людей совсем не пьющих вина.

Ученые из Японии выявили тот факт, что препятствовать появлению холестерина, может только вино, а холестерин, как известно, приводит к атеросклерозу.

Есть множество рецептов для лечения атеросклероза, в которых вину уделяется особое внимание. Один из старинных рецептов сохранился до наших дней: Берем 0.5 кг перемолотых вместе с кожурой апельсинов, 100 г тертого хрена, 1 кг сахара и 1 л красного вина. Все смешиваем, варим на водяной бане в течение часа и охлаждаем. Принимаем по 2 столовых ложки 3 раза в день через час после приема пищи до тех пор пока банка не опустеет.

vinodely.com

загрузка...

Категория: Винный погреб
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>