Закуска из маринованной моцареллы

Рецепт оригинальной закуски из маринованного сыра моцарелла.

Вам понадобится:

— 20 шариков моцареллы
— 1/4 чашки оливкового масла
— цедра одного лимона, тонко нарезанная на полоски
— 4 веточки розмарина
— 1/4 ч. л свежемолотого красного перца
— 1/2 ч. л соли

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, положите в маринад моцареллу. Оставьте моцареллу в маринаде на 30-40 минут. Можно хранить в холодильнике до 2-ух дней, накрыв пищевой плёнкой.

Для подачи: можно нанизать на шпажку шарик моцареллы, листочек базилика и помидорку шерри. Другой вариант — шарик моцареллы, листочек салата рокет и ягода черники.

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>