Жареный сулугуни к пиву

Эту закуску обожают мужчины! Особенно оно хорошо идет под футбол. Итак, готовим жареный сулугуни к пиву.

Вам потребуется: сулугуни — 300г
яйца — 2 шт
мука — 1 стакан
панировочные сухари — 1,5 стакана
приправы по вкусу — 1ч. л.
растительное масло

Приготовление:

Сулугуни нарезать ломтиками толщиной 1см. Приготовить 3 миски.

В одной слегка взбить яйца с 1ст. л воды. Во вторую насыпать муку и приправы, в третью — панировочные сухари.

Разогреть большую сковороду с маслом. Каждый ломтик сыра окунуть в яйцо, затем обвалять в муке, снова опустить в яйцо и со всех сторон щедро запанировать в сухарях.

Сразу выложить на сковороду и жарить около 3-х минут, один раз перевернув, до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки.

Вынимать на блюдо и сразу подавать, пока расплавившийся внутри сыр не застыл.

Источник cтатьи: kuking.net

загрузка...

Категория: Рецепты
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>